하코지코 @Blar Blar

마라탕 이후, 중국 스타일의 신 메뉴 중 한국인의 삶에 조금씩 들어오는 음식이라면우육면을 꼽을 수 있다. 특히 프랜차이즈 중에서는 '오한수 우육면'과 '란콰이펑'이 홍콩식 우육면을 콘셉트로 하여 활발한 시장침투를 한 상태이다.그동안 광화문에서는 대부분 오한수 우육면 브랜드가 많아 란콰이펑을 먹을 일이 많지 않았는데발산역에 한 곳 , 마곡역에도 한 곳 운영 중으로 확인되어 점심시간에 처음 방문하게 되었다. 우육면이 대중적인 중국 쓰촨식, 홍콩, 대만의 우육면은 어떤 부분이 다를까 찾아보니,확실히 지역적인 특색이 반영되어 각 국가마다 지역마다 스타일이 다른 것을 볼 수 있었다. 홍콩식 우육면(牛肉麵, Beef Brisket Noodles)은 홍콩을 대표하는 대중적인 면 요리 중 하나로, 진한 국물과 부드러운..

부대찌개만큼 한국과 서양의 조합이 적절히 조합된 음식이 있을까?전쟁 전후, 미군 부대에서 나온 소시지를 이용한 꿀꿀이 죽에 가까운 형태로 시작된부대찌개는 이제는 한국의 식문화중 일부를 당당히 차지하는 요리로 발전하였다. 의정부 부대찌개, 송탄 부대찌개 등 다영한 지역에서 발전하며 이제는 프랜차이즈 형태의 식당도 늘어나고 있다. 마곡에서 점심식사를 하며 찾은 이색적이지만 맛있는 부대찌개 가게 하나를 소개한다. 이태리 부대찌개 발산점 / 발산 마곡 근처에서 나름 오랜 기간 동안 장사를 이어오고 있는 힘 있는 음식점이다. 이태리 부대찌개, 미국과 한국의 조합이 아닌 이탈리아와 한국의 조합이 담긴 부대찌개라니상호명에서 호기심을 일으킨다. 부대찌개 점심 메뉴는, 다양한 찌개를 판매하지만 역시나 시그니쳐는 부대찌개..

즐거운 점심시간 오늘도 발산역과 마곡역 주변의 맛집은 곳곳에 있어 무엇을 먹을까 생각하는 것이 고민이다. 오늘 방문한 곳은 최근에 생긴 설렁탕, 갈비탕, 곰탕, 육개장 등한국인의 소울 푸드 국밥 전문점 '설담재'이다.설담재 브랜드에 대한 신뢰성을 높여주는 내부 설명글들설렁탕, 곰탕 등 사골육수를 오랜 시간 동안 끓고 관리를 통해 만들어지는 프랜차이즈 브랜드라는 것이 눈에 뜨인다. 위치는 마곡점이지만 발산역 9번 출구에서 5분정도 거리에 위치해 있다. 실내 주차장이 있기에 자량 방문 가능하다. 점심에 방문하였지만 저녁에 한잔 먹고 싶을 때 방문하기 좋다고 생각된 점은 바로 술값!!소갈비찜이나 수육을 주문하는 경우, 소주/맥주 모두 3000원에 주문할 수 있다. 주류 값이 보통 5천원에서 6천 원까지 하는 ..

강원도 평창에 놀러 왔다. 2월 스키의 끝물 평창에 스키방을 빌려 생활하는 동생의 집에 놀러 가니 먹을 곳이 많았다. 무엇을 먹을까 고민하하던 중 추천 받은 방림막국수, 이미 많은 사람들에게 알려진 유명 맛집자동차를 가지고 가니 평일임에도 갓길 주차를 한 사람이 많았다. 방림 막국수에 대한 역사와 특징을 검색해 보니?'방림메밀막국수'는 1968년에 문을 연 강원도 평창군 방림면의 전통 있는 막국수 전문점입니다. 이곳은 만화가 허영만의 작품 '식객'에 소개되어 더욱 유명해졌습니다. 네이버 블로그+5오바람+5 유튜브+5 유튜브+1 다이닝코드+1+5오바람+5유튜브+5유튜브+1다이닝코드+1이 식당은 메밀 함량이 높은 면발과 담백한 육수로 만든 물막국수와 비빔막국수를 제공합니다. 특히 물막국수는 양념을 최소화하여..

직장이 마곡 지역으로 바뀌면서 블락으로 나누어진 편리함에 한번,각 건물별 프랜차이즈를 비롯한 다양한 음식점들이 입점되어 직장인들의 즐거움이 되는 것이 새롭다. 동료가 추천해 준 오늘의 맛집은 화양연화. 발산역 9번 출구에 위치해 있으며 각 블록별 건물 안에 주차장이 있기에 차를 이용하여 방문해도 무리가 없다.개인 음식점 운영으로 생각하였지만 생각보다 서울에 운영하는 곳이 몇 있는 새로운 브랜드의 프랜차이즈 음식점이다. 운영 시간은 오전 11:30 - 오후 10:00중간에 오후 3-5시까지 브레이크 타임이 있어 생각하고 방문해야 한다. 일요일은 휴무.*화양연화 URL :  처음 방문해 본 화양연화에 대한 짧은 느낌은?-기본적인 한국식 중식집 컨셉이지만 분위기는 중국의 주점과 같은 붉은색 톤의 조명으로 이색..

우리나라의 트렌드는 정말 빠르게 새로운 것이 생기고 없어지는 빠른 순환이 있는 국가이다. 최근의 가장 큰 트렌드는 역시나 저가형 맥주에 이자카야 스타일의 술집이다. 대부분의 맥주 한잔 1900원, 닭날개 900원 이런 문구가 적혀 있는 곳이다. 하지만 대부분 닭날개는 10개에 9000원이라는 가격으로 판매하는 곳이고 심지어는 술집에 앉는데 기본 자릿세를 받는 것이 거부감이 들었다. 마케팅적으로 가성비 매장이라고 홍보한 뒤에 앉으면 자릿세를 받는 조미가 찜찜한 스타일의 가게가 많아 가지 않게 되었다. 1차를 먹고 주변에 새로생긴 다 다하다는 저가 맥주형 이자카야 가게에 처음 방문하게 되었다. 물론 닭날개는 10개들이 세트를 판매하였지만 다행히(?) 이곳은 자릿세를 받지는 않았다. 우선은 생맥주 500CC ..

3월 새로운 회사 출근 전 맞이하는 주말 오후, 아는 동생과 함께 오후 소주 한잔과 함께 여유를 즐기러종종 방문하는 삼산회관에 방문하였다. 프랜차이즈지만 지점이 많지 않은 브랜드이기에 종종 이곳만의 짜글이(?) 스타일의돼지김치구이를 좋아한다. 단품으도로 괜찮지만 사이드로 계란말이와 주먹밥을 주는 세트를 주문하는 편이다. 주문은 돼지 김치구이 세트 42,000원주중 직장인 수요가 대부분인 관계로 주말의 경우 한산하기에 자동차 주차에도 큰 무리는 없는 주변 상황이다. 바로 나온 돼지김치구이, 제육 스타일이라기엔 불향이,자작하다고 하기에는 졸임스타일고추베이스의 양념에서 나오는 고기와 양념 맛은소주 한잔과 함께 한점 먹으면 색다르다. 함께 나온 주먹밥, 간이 심심하지 않기에 함께 먹으면 식사를 하는 기분소주와 ..

직장 생활의 꽃은 무엇일까.여러 컨디션, 돈, 복지, 직주 근접성 여러 가지가 있지만 실제 직장 생활의 만족도를 높여주는 많은 부분이 먹는 것이다. 특히 맛있는 맛집이 많은 경우 아침 근무를 마치고 먹는 식사는 언제나 즐겁다. 발산역 마곡역 주변의 회사들이 늘어남에 따라 맛있는 식당들도 여러 곳에서 개업을 하였고 원조 오막집 국수는 제주 출신 사장님이 고기국수를 중심으로 한 제주도식 음식을 선보이는 곳이라고 한다. 무엇보다 양이 많다고 하는데?가게는 1층 메인 위치가 아닌 2층 정도의 어중간한 위치에 있어장사가 될까 싶었는데 문열고 들어가니 연예인 걱정만큼이나 쓸데없다. 점심 장사를 중심으로 하는 분위기로 이미 직장인들이 점심 시간에 맞추어 방문하기 시작한다. 주문한 메뉴는 고기국수 11000원멜고기국수..

최근 들어 유튜브를 통해 일본의 라멘도 한국의 지역 음식의 차별점과 같이 도시마다 지역마다 특색이 다르다는 것을 알게 되었다. 영등포구청역 근처에도 오랜 기간 장사를 해온 텐진라멘이라는 일본식 라면가게가 있다. 한국의 라면과는 다른 일본식 라멘은 스타일이 다르기에 가끔씩 먹고 싶은 경우가 종종 있다.2월 쉬는 동안 드디어 한번 방문해 본다. @텐진라멘 영구포구청역 URL : 가격은 차슈(고기고명) 추가 포함 금액으로 11,000원 면요리 한끼 식사로서는 싼 값은 아니지만 최근 물가로 인하여 이제는 1만 원 이상의 가격이 익숙해지는 2025년이다. *TMI info, 일본에서 최근 식자재 상승과 가스비 상승으로 한국의 국밥과 같은 위치에 있는 일본 라멘집의 자영업자 폐업률이 높아지고 있다고 한다. 일본의 ..

남자 둘이 오랜 친구와 술 한잔 마시고 싶으면방문하는 그곳 영등포구청역 주변의 술집술집 거리의 초입 전단지를 전달해 준다. 보통은 관심이 크게 없지만 당산로스라고 적혀있는 글자가 눈에 들어온다.로스라.. 방문하면 소주도 한병 무료! 오늘은 이거다.당산로스이지만 위치는 영등포구청에서 당산역 방향으로 올라가는 길에 있다.차돌박이 1인분 : 15000원꽃삼겹 1인분 : 15000원무료 소주한병과 맥주 시작은 소맥이 국룰이다. 추운 겨울을 달래줄 시원한 소고기 뭇국과파절임 / 간장 고추 절임 / 김치세팅 완료. 맥주와 함께 사이드 메뉴도 좋다차돌박이 1인분 : 15000원꽃삼겹 1인분 : 15000원양은 많지 180g으로 보통 수준이다. 뜨거운 주물로 만든 판 위에서 한 점씩 한점씩 올려 굽고 술 한잔에 한 점..