발산, 마곡 지역의 마라탕집은 셀 수 없을 정도로 많다. 매일 직장인 점심마다 직장인들에게 인기는 사그라들지 않고 있다. 마라탕이라는 음식이 유행이 지나 이제는 우리들의 삶에 안착하는 듯 하다. 동료 직원의 추천으로 방문한 오늘의 마라탕집은 '등초마라탕' 이다. 주문한 것은 마라탕! 과 함께 유토우(빵튀김) 6000원 그리고 중국음료 3000원까지 주문한다.동료가 중국에서 오랜시간동안 생활해 왔기에 어떻게 해야 맛있게 마라탕을 먹을 수 있는 몇 가지 팁을 알려주어 적용해 보았다. 마라탕이 나온다. 가장 먼저 팁은!1. 마유를 넣으면 얼얼한 마라탕 맛을 더욱 높여줄 수 있다. 양념 코너에 가면 중국 간장을 비롯한 마유, 즉 얼얼한 마라로 만든 기름을 따로 제공한다. 이것을 넣으면 노초빛의 기름이 나오는데 ..