직장인 점심시간 볶음밥 곱배기 주문하기, 화양연화 마곡, 발산점

발산 마곡의 점심시간, 단골 가게인 화양연화 발산, 마곡점에 오늘도 방문해 본다. 

메뉴를 하나씩 주문하면서 식사 요리를 고르며 재미와 맛에 함께 만족.

벌써 4번째 방문이다. 

오늘의 주문은 볶음밥 곱배기 10,500원 (곱빼기는 추가 1,500원)

화양연화 계란국과 짜샤이 단무지

기본적으로 나오는 찬은 매콤한 맛이 인상적인 짜샤이와 단무지

그리고 볶음밥과 함께 먹을 계란국이 나온다 

계란국의 간은 슴슴하니 사이드 국으로 딱 좋았다. 

화양연화 볶음밥

화양연화 볶음밥의 맛은?

- 밥과 짜장을 세분화하면 밥의 볶음 정도는 포슬하지만은 않은 찰기도 남아 있는 볶음밥 스타일 불향과 갓 볶은밥의 맛이 계란과 햄과 더불어 어울리는 잘 볶음밥

- 짜장 소스의 경우에는 상당히 꾸덕하다는 표현이 맞을 정도로 진하다. 춘장이 다른 어느 볶음밥의 짜장 소스보다 농도가 질퍽하다는 표현이 어울린다. 

- 밥의 간이 약하기에 간의 세기가 강한 춘장과 어울리는 앙상블을 생각하고 만든 음식이라 생각되었다. 

- 화불이 있겠지만 춘장의 농도가 강한 것보다는 묻히듯한 짜장 소스를 선호하기에 조금은 물리는 느낌이라 다 먹지는 못하였다. 물론 곱빼기라 점도 작용한다. 1,500원 추가하면 곱빼기로 먹을 수 있는데 남자의 경우 한 끼로서 배부르게 먹을 수 있는 충분한 양이였다. 

화양연화 볶음밥